Quang cảnh hội nghị

Đoàn kiểm tra liên ngành số 01 về công tác an toàn thực phẩm (ATTP) thành phố Hà Nội do ông Nguyễn Quang Trung, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội làm trưởng đoàn đã có buổi làm việc với Ban Chỉ đạo ATTP các xã Quảng Oai, Minh Châu, Ba Vì, Cổ Đô, Yên Bài, Vật Lại, Bất Bạt và Suối Hai.

Theo báo cáo tại buổi làm việc, thực hiện Tháng hành động vì ATTP năm 2026, các xã đã chủ động xây dựng kế hoạch, kiện toàn Ban Chỉ đạo, tăng cường công tác hậu kiểm, giám sát nguy cơ và triển khai đồng bộ nhiều giải pháp bảo đảm ATTP trên địa bàn. Trong đó, xã Quảng Oai là một trong những địa phương triển khai quyết liệt nhiều giải pháp quản lý ATTP với trọng tâm là tăng cường kiểm tra, giám sát và xử lý vi phạm.

Từ đầu năm đến nay, xã Quảng Oai đã ban hành 67 văn bản chỉ đạo, thành lập 2 đoàn kiểm tra liên ngành, kiểm tra 33 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; xử phạt 8 cơ sở vi phạm với tổng số tiền 57 triệu đồng. Đối với công tác quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật, qua rà soát, trên địa bàn hiện không có cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung; có 32 hộ giết mổ nhỏ lẻ đang hoạt động. Địa phương cũng đã xóa bỏ tình trạng chợ cóc, chợ tạm; hiện duy trì hoạt động 2 chợ được xếp hạng gồm chợ Quảng Oai hạng 2 và chợ Thụy An hạng 3.

Công tác bảo đảm ATTP tại các chợ dân sinh tiếp tục được quan tâm với việc bố trí riêng khu vực thực phẩm tươi sống, thực phẩm chế biến chín và rau củ quả; rác thải được thu gom, vận chuyển hằng ngày về khu xử lý rác Xuân Sơn nhằm bảo đảm vệ sinh môi trường, hạn chế nguy cơ mất ATTP.

Đặc biệt, công tác bảo đảm ATTP trường học tiếp tục được xác định là nhiệm vụ trọng tâm. Hiện trên địa bàn xã Quảng Oai có 26 cơ sở giáo dục thuộc cấp xã quản lý, trong đó 19 cơ sở tổ chức bếp ăn bán trú cho học sinh. UBND xã đã ban hành đầy đủ các văn bản chỉ đạo, hướng dẫn quy trình tổ chức bữa ăn bán trú; yêu cầu công khai nguồn gốc thực phẩm tại các bếp ăn tập thể theo đúng quy định của ngành Y tế và Giáo dục.

Đối với hoạt động kinh doanh thức ăn đường phố, toàn xã hiện có 56 cơ sở. Các lực lượng chức năng đã tiến hành giám sát 100% cơ sở; tăng cường tuyên truyền, nhắc nhở việc chấp hành quy định về ATTP, đặc biệt tại khu vực quanh cổng trường học. Đến nay, toàn bộ các cơ sở đã ký cam kết bảo đảm ATTP theo quy định. Cùng với đó, xã Quảng Oai đã kiện toàn 41 tổ giám sát ATTP cộng đồng tại 41 thôn với tổng số 205 thành viên gồm trưởng thôn, bí thư chi bộ, trưởng ban công tác mặt trận, nhân viên y tế thôn và cộng tác viên ATTP, phát huy vai trò giám sát của cộng đồng ngay từ cơ sở.

Bên cạnh những kết quả đạt được, các địa phương cũng thẳng thắn nhìn nhận một số khó khăn, hạn chế như đội ngũ cán bộ làm công tác ATTP cấp xã còn mỏng, chủ yếu kiêm nhiệm; việc quản lý hoạt động kinh doanh thực phẩm trên môi trường mạng và các sàn thương mại điện tử còn nhiều bất cập, khó kiểm soát.

Các xã kiến nghị thành phố sớm xây dựng hệ thống cơ sở dữ liệu dùng chung phục vụ truy xuất nguồn gốc thực phẩm từ cấp xã đến thành phố; đồng thời ban hành bộ tiêu chí đánh giá định lượng đối với các đơn vị cung ứng suất ăn học đường nhằm nâng cao hiệu quả thẩm định, kiểm soát chất lượng bữa ăn học sinh.

Phát biểu kết luận buổi làm việc, ông Nguyễn Quang Trung, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội đề nghị các địa phương tiếp tục tăng cường kiểm soát nguồn gốc thực phẩm, tuyệt đối không để xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm trên địa bàn. Đồng thời yêu cầu các xã chủ động cử cán bộ tham gia các lớp tập huấn chuyên môn; tăng cường điều tra cơ bản, rà soát các khu vực tiềm ẩn nguy cơ mất ATTP để xây dựng giải pháp quản lý sát với thực tiễn.

Đặc biệt, các địa phương cần đẩy mạnh kiểm tra đột xuất đối với các bếp ăn tập thể trường học; bảo đảm thực hiện đúng quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm và hướng dẫn dinh dưỡng phù hợp theo từng nhóm tuổi, góp phần chăm lo sức khỏe và sự phát triển toàn diện của học sinh.

Hoàng Thị Diệu Thu