Lễ phát động “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026 với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”

Phát biểu tại lễ phát động, lãnh đạo xã Mê Linh nhấn mạnh, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm có ý nghĩa đặc biệt quan trọng, liên quan trực tiếp đến sức khỏe nhân dân, chất lượng cuộc sống và sự phát triển bền vững của địa phương. Thời gian qua, xã đã tập trung chỉ đạo triển khai đồng bộ nhiều giải pháp từ công tác tuyên truyền, kiểm tra, giám sát đến nâng cao trách nhiệm của các cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm, qua đó từng bước nâng cao ý thức chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm trên địa bàn.

Tuy nhiên, bên cạnh những kết quả đạt được, thực tế vẫn còn tồn tại nhiều nguy cơ tiềm ẩn ảnh hưởng đến công tác bảo đảm an toàn thực phẩm. Một số cơ sở giết mổ nhỏ lẻ còn hoạt động xen kẽ trong khu dân cư; tình trạng kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm chế biến sẵn chưa bảo đảm vệ sinh vẫn còn xảy ra. Đặc biệt, các loại hình thức ăn đường phố, dịch vụ ăn uống lưu động tiếp tục đặt ra nhiều khó khăn trong công tác quản lý, kiểm soát, tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm và ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng.

Trước yêu cầu thực tiễn đó, “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026 được xã Mê Linh xác định là đợt cao điểm nhằm huy động sự vào cuộc đồng bộ của cả hệ thống chính trị và toàn thể nhân dân trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm. Trong đó, công tác tuyên truyền được đẩy mạnh bằng nhiều hình thức nhằm nâng cao nhận thức cộng đồng, giúp người dân hiểu rõ việc lựa chọn, sử dụng thực phẩm an toàn không chỉ là nhu cầu thiết yếu mà còn là yếu tố quan trọng bảo vệ sức khỏe bản thân, gia đình và xã hội.

Cùng với công tác tuyên truyền, các lực lượng chức năng của xã sẽ tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, tập trung vào các quán ăn, bếp ăn tập thể, chợ dân sinh và các điểm bán hàng rong; kiên quyết xử lý nghiêm các hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm nhằm lập lại trật tự, kỷ cương trong hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.

Các thôn và đoàn thể trên địa bàn cũng được khuyến khích phát huy vai trò trong công tác tuyên truyền, vận động, giám sát và kịp thời phản ánh các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm, góp phần nâng cao hiệu quả quản lý ngay từ cơ sở và xây dựng môi trường thực phẩm an toàn trong cộng đồng dân cư.

Đối với các trường học có tổ chức ăn bán trú, UBND xã yêu cầu tăng cường kiểm soát chặt chẽ nguồn nguyên liệu đầu vào, quy trình chế biến và chất lượng bữa ăn cho học sinh; đồng thời yêu cầu các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện nghiêm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, tuyệt đối không sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, hết hạn sử dụng hoặc kém chất lượng.

Trong khuôn khổ chương trình, đại diện các cơ sở giáo dục, doanh nghiệp sản xuất và hộ kinh doanh trên địa bàn đã tham gia ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm. Nội dung cam kết tập trung vào việc chấp hành nghiêm các quy định về nguồn gốc nguyên liệu, quy trình chế biến, bảo quản và kinh doanh thực phẩm an toàn, góp phần nâng cao trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân trong bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Ngay sau lễ phát động, UBND xã Mê Linh tổ chức đoàn tuyên truyền lưu động với sự tham gia của lực lượng Công an, Ban Chỉ huy Quân sự và đoàn viên thanh niên. Đoàn diễu hành qua các tuyến đường chính, khu dân cư và khu chợ trên địa bàn nhằm lan tỏa thông điệp: “Vì sự phát triển kinh tế - xã hội, vì sức khỏe cộng đồng, hãy bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”.

Lễ phát động không chỉ thể hiện quyết tâm của xã Mê Linh trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm mà còn là lời kêu gọi toàn xã hội cùng chung tay xây dựng môi trường thực phẩm an toàn, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống và thúc đẩy phát triển bền vững tại địa phương.

Đỗ Thị Thu Ngân