Đồng chí Trịnh Duy Oai, Phó Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch UBND phường phát biểu chỉ đạo tại hội nghị

Theo báo cáo, toàn phường hiện có 2.839 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố, trong đó trực tiếp quản lý 2.814 cơ sở. Trong quý I-2026, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm được triển khai đồng bộ, bám sát chỉ đạo của thành phố và kế hoạch của địa phương. UBND phường đã ban hành 25 văn bản chỉ đạo, tập trung phục vụ Tết và lễ hội đầu năm; đồng thời đẩy mạnh tuyên truyền với nhiều hình thức, công khai các cơ sở vi phạm trên trang thông tin điện tử, góp phần nâng cao nhận thức và ý thức chấp hành của các tổ chức, cá nhân.

Công tác kiểm tra, giám sát được tăng cường thông qua các đoàn kiểm tra liên ngành, tập trung vào các lĩnh vực có nguy cơ cao như cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, bếp ăn tập thể và cơ sở giết mổ. Qua kiểm tra cho thấy đa số cơ sở chấp hành quy định, tuy nhiên vẫn còn tồn tại vi phạm liên quan đến quy trình kiểm thực, lưu mẫu thức ăn và điều kiện vệ sinh môi trường. Các trường hợp vi phạm đã được xử lý theo quy định; công tác giám sát tiếp tục được duy trì chặt chẽ, không ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm trong 3 tháng đầu năm.

Bên cạnh kết quả đạt được, hội nghị thẳng thắn chỉ ra những hạn chế như nhận thức của một bộ phận hộ kinh doanh còn chưa đầy đủ; tình trạng giết mổ nhỏ lẻ vẫn tồn tại; hạ tầng bảo quản, vận chuyển thực phẩm còn bất cập; việc truy xuất nguồn gốc tại các chợ dân sinh gặp nhiều khó khăn, đòi hỏi phải có giải pháp quyết liệt, đồng bộ hơn.

Trên cơ sở thảo luận, các đại biểu tập trung làm rõ nguyên nhân, đề xuất giải pháp khắc phục, trong đó đặc biệt nhấn mạnh yêu cầu thực hiện lộ trình chấm dứt hoạt động giết mổ nhỏ lẻ trong khu dân cư trước ngày 30-6-2026 theo chỉ đạo của thành phố, đồng thời phát triển các cơ sở giết mổ tập trung, tăng cường kiểm soát nguồn gốc, điều kiện bảo quản và phân phối thực phẩm.

Phát biểu kết luận hội nghị, đồng chí Trịnh Duy Oai, Phó Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch UBND phường ghi nhận những kết quả đạt được, đồng thời yêu cầu các ngành, đơn vị tiếp tục thực hiện nghiêm các kế hoạch bảo đảm an toàn thực phẩm; nâng cao trách nhiệm, chủ động tổng hợp, báo cáo số liệu phục vụ công tác chỉ đạo, điều hành. Đồng chí Trịnh Duy Oai, Phó Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch UBND phường nhấn mạnh việc kiện toàn các đoàn kiểm tra liên ngành, tổ chức kiểm tra có trọng tâm, tăng cường hậu kiểm và xử lý nghiêm các vi phạm.

Trong thời gian tới, phường tập trung triển khai hiệu quả “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026; đồng thời rà soát, phân loại, xây dựng phương án chuyển đổi phù hợp đối với các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, tổ chức các điểm giết mổ tập trung tạm thời bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm và kiểm soát nguồn gốc.

Cùng với đó, địa phương tăng cường kiểm soát toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm, đặc biệt là khâu vận chuyển, bảo quản sau giết mổ tại các chợ truyền thống; khắc phục hạn chế về bảo quản lạnh và truy xuất nguồn gốc. Các ngành, đơn vị được yêu cầu bám sát địa bàn, kịp thời phát hiện, xử lý vi phạm ngay từ cơ sở, bảo đảm số liệu báo cáo thống nhất, chính xác.

Với quyết tâm cao, phường Chương Mỹ đặt mục tiêu kiểm soát chặt chẽ nguy cơ mất an toàn thực phẩm, nhất là tại bếp ăn tập thể và các bữa ăn đông người; thực hiện nghiêm quy trình kiểm thực, lưu mẫu thức ăn, góp phần bảo vệ sức khỏe nhân dân, đồng thời nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước trong điều kiện thực hiện mô hình chính quyền địa phương hai cấp.

Kiều Thị Ngọc Anh